Согласен с Вашими оценками и пожеланием. Шесть тысяч. Девять, может, немного больше с помощниками, человек. Чувствуется труд, стремление к цели, коллективный результат.

P.S. "Отмечусь" и брюссельскими бутылками. Приведённый пример характерен и с сопоставления "подбирать объедки/производить самому". На мой взгляд, государство обязано обеспечить приём стеклотары в беспокойстве об экологии. Конкуренция на исчезающем, в идеале, поле? Тоскливое занятие